naporakrzysiek
libertarianin otwartej dłoni
- 83
- 17
Schizofrenii urzędniczej stadium ostatnie....
Niedługo zapewne doczekamy się "Urzędu ds kontroli nazw potraw"
http://deser.pl/deser/1,111857,11318843,Austriacy_chca_zakazania____niepoprawnych_politycznie.html



Niedługo zapewne doczekamy się "Urzędu ds kontroli nazw potraw"
http://deser.pl/deser/1,111857,11318843,Austriacy_chca_zakazania____niepoprawnych_politycznie.html
Stowarzyszenie restauratorów z Austrii uważa, że niektóre nazwy popularnych potraw są... dyskryminujące
Członkowie stowarzyszenia twierdzą, że to niedopuszczalne, że w menu restauracji wciąż pojawiają się takie pozycje jak Zigeunerschnitzel (sznycel po cygańsku) czy Mohr im Hemd (Murzyn w koszuli - rodzaj czekoladowego deseru z bitą śmietaną).
Wątpliwości budzą nie tylko niemieckie nazwy potraw. Restauratorom nie podoba się też włoskie spaghetti alla puttanesca, czyli "spaghetti dziwki".
Jak nietrudno się domyślić, inicjatywa restauratorów napotkała w Austrii na opór. Harald Ultsch, przewodniczący Tyrolskiego Związku Pracowników Gastronomii, twierdzi, że "przechrzczenie' potraw to zamach na tradycję.